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棚顶用竹(木)杆搭粱，其上用苇席覆盖，四周用树枝或玉米、高梁秸秆围住，以防日晒和风干。棚内地面要整平，铺垫约l0厘米厚的河沙，生板栗供应商，然后按l份栗实3-5份沙比例混合，生板栗，将栗实堆放在上面，堆高30-40厘米，生板栗厂家，堆的四周覆盖湿沙10厘米。开始隔3-5天翻动一次，半月后隔5-7天翻动一次，每次翻动要将腐烂变质的栗实拣出。为了防止风干，还要注意洒水保湿。

板栗树生长我国，栽培历史悠久ki，品种资源丰富，分布地区广泛。主要产地集中在我国北方地区，山东、山西、河南、河北、北京、天津、江苏、上海、安徽、陕西等地，浙江、福建、江西也有分布。其中山东、湖北、河南、河北四省的产量占全国产量的60%左右。低海拔分布区如河北省昌黎、山东省郯城、江苏省新沂在50m以下。高海拔区如云南省的维西达2800m，一般分布在300－500m之间。